Saungnews.co – Lampung Selatan, 25 April 2026 | Antusiasme masyarakat terhadap kuliner bakso di Lampung Selatan justru berujung kekecewaan.
Sejumlah pengunjung Bakso Sony mengeluhkan pelayanan yang dinilai lamban dan kurang memuaskan, terutama saat akhir pekan ketika lonjakan pengunjung tidak diimbangi dengan kesiapan layanan.
Berdasarkan pantauan di lokasi, antrian yang cukup banyak terlihat disore hari.
Banyak pelanggan yang harus menunggu dalam waktu cukup lama—bahkan hingga berjam-jam—hanya untuk mendapatkan semangkuk bakso, mie ayam, dan minuman.
Kondisi ini memicu keluhan, terutama dari pengunjung yang datang bersama keluarga, “Sudah lama menunggu, tapi pesanan belum juga datang.
Akhirnya kami memilih pergi,” ujar salah satu pengunjung yang enggan disebutkan namanya.
Keluhan serupa juga disampaikan pengunjung lainnya yang menilai jumlah pelayan tidak sebanding dengan membludaknya pengunjung.
Minimnya tenaga pelayanan membuat proses penyajian berjalan lambat, sehingga banyak pesanan tertunda.
Situasi tersebut bahkan menyebabkan sejumlah pelanggan memilih meninggalkan pesanan mereka sebelum sempat disajikan.
Hal ini dinilai merugikan, baik bagi konsumen maupun pihak usaha itu sendiri.
Pungunjung kuliner lokal menilai, fenomena ini menunjukkan adanya ketidaksiapan manajemen dalam menghadapi lonjakan permintaan.
“Popularitas harus diimbangi dengan kualitas pelayanan, Jika tidak, kepercayaan pelanggan bisa menurun,” ujarnya.
Pengunjung berharap pihak pengelola segera melakukan evaluasi, terutama dalam penambahan tenaga kerja dan peningkatan sistem pelayanan, agar pengalaman menikmati kuliner tidak berubah menjadi kekecewaan.(12)
